可以把饺(jiǎo)子放(fàng)入一个袋子中，然后握住袋(dài)子(zi)，往桌上敲几下，饺子即可分开；

　　或者把饺子放入冷藏室(shì)中冷藏(cáng)几分钟(zhōng)，解冻后即可较轻松解开(kāi)；

　　或者是放在常(cháng)温下，让其自然解冻，但是这(zhè)样饺子皮易坏(huài)。

　　怎样使冷冻饺(jiǎo)子不粘一块：刚包吊带和背心有什么区别，吊带和背心有什么区别好的饺子(zi)表面会比(bǐ)较(jiào)潮湿又互相挨着，所以才(cái)导致(zhì)放入(rù)冷冻(dòng)室易(yì)粘(zhān)到一起，只要(yào)解决潮湿和间隔问题，就能让饺(jiǎo)子冷冻(dòng)时不粘(zhān)在(zài)一块(kuài)。

　　首先可以把饺子分开放，这样(yàng)自然饺子不(bù)会粘在一(yī)起(qǐ)；

　　也可在饺子(zi)皮外(wài)边滚上少许面(miàn)粉，使饺子皮不要太潮湿；

　　或者饺(jiǎo)子包好后(hòu)在桌上放(fàng)1-2小时，等水分略干(gàn)了(le)再放进冰(bīng)箱。

　　饺子冻成(chéng)一坨直接蒸法：等锅里的水开了，把(bǎ)饺子放(fàng)到笼屉(tì)上(shàng)即可，蒸20分(fēn)钟左右即可食(shí)用，但是要注意蒸的(de)时(shí)间足够长(zhǎng)，防(fáng)止(zhǐ)粘在(zài)一起的部分(fēn)蒸不熟(shú)。

　　若(ruò)是在蒸饺子之前等(děng)饺子解(jiě)冻，饺子皮(pí)会变得很软且容易破(pò)。

　　冻饺粘在一(yī)起煮法：（1）锅中(zhōng)放冷水，直接把(bǎ)粘(zhān)在一起(qǐ)的饺子放(fàng)入锅中(zhōng)。

　　 （2）开(kāi)大火，水在慢慢升温的过程中，饺(jiǎo)子也会(huì)解冻(dòng)。

　　（3）在水加(jiā)热的过程中，可(kě)用勺子推一推饺子，使饺子散开。

　　（4）等水(shuǐ)开了，饺子(zi)全部浮于水上(shàng)，即可(kě)食用。

　　为什(shén)么冻饺子粘一起要用冷水煮：冻(dòng)好的饺(jiǎo)子(zi)直接放入热水(shuǐ)中(zhōng)，会使饺子其(qí)他(tā)部分熟得快，而粘在(zài)一(yī)起的部(bù)分(fēn)还(hái)没熟(shú)，煮太久饺(jiǎo)子(zi)易破，冷水下锅(guō)可让饺子皮(pí)先吸收一(yī)定水分，有初步解冻的(de)效果，这(zhè)样饺子既不(bù)会粘在一(yī)起也不会有部分煮不熟的情况。